Sultangazi'de 3001 adet işyeri kontrol edildi

BEĞENDİM

Sultangazi Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü İsa TANRIVERDİ açıklamasında;

Tarım, kentlere yönelmiş, tarımsal kavramlar şehirleri de içine almış, köylüler üreticilere dönüşmüş, kendisi ve ailesi için ürettiğini tüketmek yerini, tarım ürünlerinin yakın ve uzak pazarlarda tüketilmesine terk etmiştir.

Günümüzde, üretilenlerin tüketildiği bir yapıdan, farklılık arayışıyla büyüyen tüketimin üretimi belirlediği bir yapıya geçilmiştir. Tüketim alışkanlıklarını geliştiren bir gıda yapılanması ile mevsimlere bağımlı gıda tüketim biçimi değişmiş, ürün ayrımı gözetmeksizin yılın on iki ayına yayılan gıda tüketimi anlayışına geçilmiştir.

Gıdada tüketim alışkanlıklarının değişmesine bağlı olarak, tüketim miktarları, tüketim zamanları ve bu zamanlara bağlı olarak tüketim biçimi ile tüketilen ürün çeşitleri hızla değişim göstermektedir. Bir yandan hızlı ve hazır gıda talebi yüksek bir ivmeyle artmakta, diğer yandan sofra kültürünün yerini tüketilen ürünün çeşitliliği ile kapatma arzusu yükselmektedir.

Gıdada çok çeşitliliğe olan talep, tarımda katma değeri yüksek ürünler üretme fırsatlarını doğurmuş ve bu durum tüketiciden başlayan talebin üretim sistemlerine ve toprağa kadar bir dizi değişimi de beraberinde getirmiştir.

Şehirleşmenin ve değişen şehir hayatının zorladığı tüketim alışkanlıkları, gıdanın bilinçsiz üretim ve sunumundan kaynaklanan olumsuzluklar sağlık sorunlarına sebep olabilmektedir. Bu durum gıda güvenilirliği kavramını doğurmuştur. Gıdanın sistematik biçimde güvenilirliğinin sağlanması ve üretimden tüketime kadar sürekli izleme ve kontrollerle sürdürülmesi gerekmektedir.

2013 yılı yapılan çalışmalarda ilçemizde bulunan 2202 işletme 3001 kez denetim yapılmıştır. Alo gıda 174 şikâyet hattına 283 adet şikâyet gelmiş olup şikâyetlerin tamamı sonuçlandırılmıştır. Yapılan şikayetlerden18 şikâyete yasal işlem uygulanmıştır. İlçe Müdürlüğümüz Kontrol ekipleri tarafından 328 adet numune alınmış olup 26 adet numune olumsuz çıkarak gerekli idari yaptırımlar işletmelere uygulanmıştır.

İlçe Müdürlüğümüz tarafından 74 adet idari yaptırım kararı uygulanmış olup toplam 591.200 TL İdari para cezası kararı verilmiştir.

İlçe Müdürlüğümüzde Yoğun olarak üretilmekte olan Çiğ köfte imalatçılarından 30 adet numune alınmış olup 5 adet numune olumsuz çıkmıştır. Olumsuz çıkan numuneler için işletmeye gerekli yasal denetim ve idari yaptırımlar uygulanmıştır.

Sultangazi Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü İsa TANRIVERDİ Denetimlerin 2014 yılında daha sıkı bir şekilde artarak devam edeceğini, gıdada asla taviz vermeyeceklerini belirterek halkımızın gönlü rahat olsun.

Kamuoyuna saygı ile duyurulur.

İŞLETME SAYILARI DENETİM SAYILARI
Gıda üretim işletmesi	417	762
Toplu Tüketim İşletmesi	539	703
Gıda Satış İşletmesi	1246	1536
TOPLAM	2202	3001

GIDA İŞLETME SAYISI
Gıda üretim işletmesi	417
Toplu Tüketim İşletmesi	539
Gıda Satış İşletmesi	1246
TOPLAM	2202

CEZA TÜRÜ	SAYI	CEZA MADDESİ	CEZA MİKTARI
GIDA KODEKSİNE AYKIRI ÜRÜN	38	40 D	460.834
KAYITSIZ İŞLETME	17	41 C	33.272
ÜRÜN İZLENEBİLİRLİĞİ	6	40 İ	15.175
YANILTICI ETİKETLEME	3	40 K	16.640
ZORUNLU PERSONEL ÇALIŞTIRMAMAK	1	40 I	3.839
HİJYEN KURALLARI	1	41 A	6.400
ONAYSIZ İŞLETME	2	41 B	25.602
SON TÜKETİM TARİHİ GEÇEN ÜRÜN	5	41 D	23.038
İNSAN SAĞLIĞINI TEHLİKEYE DÜŞÜRMEK	1	41 E	6.400
TOPLAM	74		591.200