Sultangazi Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü İsa TANRIVERDİ açıklamasında;
Tarım, kentlere yönelmiş, tarımsal kavramlar şehirleri de içine almış, köylüler üreticilere dönüşmüş, kendisi ve ailesi için ürettiğini tüketmek yerini, tarım ürünlerinin yakın ve uzak pazarlarda tüketilmesine terk etmiştir.
Günümüzde, üretilenlerin tüketildiği bir yapıdan, farklılık arayışıyla büyüyen tüketimin üretimi belirlediği bir yapıya geçilmiştir. Tüketim alışkanlıklarını geliştiren bir gıda yapılanması ile mevsimlere bağımlı gıda tüketim biçimi değişmiş, ürün ayrımı gözetmeksizin yılın on iki ayına yayılan gıda tüketimi anlayışına geçilmiştir.
Gıdada tüketim alışkanlıklarının değişmesine bağlı olarak, tüketim miktarları, tüketim zamanları ve bu zamanlara bağlı olarak tüketim biçimi ile tüketilen ürün çeşitleri hızla değişim göstermektedir. Bir yandan hızlı ve hazır gıda talebi yüksek bir ivmeyle artmakta, diğer yandan sofra kültürünün yerini tüketilen ürünün çeşitliliği ile kapatma arzusu yükselmektedir.
Gıdada çok çeşitliliğe olan talep, tarımda katma değeri yüksek ürünler üretme fırsatlarını doğurmuş ve bu durum tüketiciden başlayan talebin üretim sistemlerine ve toprağa kadar bir dizi değişimi de beraberinde getirmiştir.
Şehirleşmenin ve değişen şehir hayatının zorladığı tüketim alışkanlıkları, gıdanın bilinçsiz üretim ve sunumundan kaynaklanan olumsuzluklar sağlık sorunlarına sebep olabilmektedir. Bu durum gıda güvenilirliği kavramını doğurmuştur. Gıdanın sistematik biçimde güvenilirliğinin sağlanması ve üretimden tüketime kadar sürekli izleme ve kontrollerle sürdürülmesi gerekmektedir.
2013 yılı yapılan çalışmalarda ilçemizde bulunan 2202 işletme 3001 kez denetim yapılmıştır. Alo gıda 174 şikâyet hattına 283 adet şikâyet gelmiş olup şikâyetlerin tamamı sonuçlandırılmıştır. Yapılan şikayetlerden18 şikâyete yasal işlem uygulanmıştır. İlçe Müdürlüğümüz Kontrol ekipleri tarafından 328 adet numune alınmış olup 26 adet numune olumsuz çıkarak gerekli idari yaptırımlar işletmelere uygulanmıştır.
İlçe Müdürlüğümüz tarafından 74 adet idari yaptırım kararı uygulanmış olup toplam 591.200 TL İdari para cezası kararı verilmiştir.
İlçe Müdürlüğümüzde Yoğun olarak üretilmekte olan Çiğ köfte imalatçılarından 30 adet numune alınmış olup 5 adet numune olumsuz çıkmıştır. Olumsuz çıkan numuneler için işletmeye gerekli yasal denetim ve idari yaptırımlar uygulanmıştır.
Sultangazi Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü İsa TANRIVERDİ Denetimlerin 2014 yılında daha sıkı bir şekilde artarak devam edeceğini, gıdada asla taviz vermeyeceklerini belirterek halkımızın gönlü rahat olsun.
Kamuoyuna saygı ile duyurulur.
İŞLETME SAYILARI DENETİM SAYILARI |
||
Gıda üretim işletmesi |
417 |
762 |
Toplu Tüketim İşletmesi |
539 |
703 |
Gıda Satış İşletmesi |
1246 |
1536 |
TOPLAM |
2202 |
3001 |
GIDA İŞLETME SAYISI |
|
|
Gıda üretim işletmesi |
417 |
|
Toplu Tüketim İşletmesi |
539 |
|
Gıda Satış İşletmesi |
1246 |
|
TOPLAM |
2202 |
|
CEZA TÜRÜ |
SAYI |
CEZA MADDESİ |
CEZA MİKTARI |
GIDA KODEKSİNE AYKIRI ÜRÜN |
38 |
40 D |
460.834 |
KAYITSIZ İŞLETME |
17 |
41 C |
33.272 |
ÜRÜN İZLENEBİLİRLİĞİ |
6 |
40 İ |
15.175 |
YANILTICI ETİKETLEME |
3 |
40 K |
16.640 |
ZORUNLU PERSONEL ÇALIŞTIRMAMAK |
1 |
40 I |
3.839 |
HİJYEN KURALLARI |
1 |
41 A |
6.400 |
ONAYSIZ İŞLETME |
2 |
41 B |
25.602 |
SON TÜKETİM TARİHİ GEÇEN ÜRÜN |
5 |
41 D |
23.038 |
İNSAN SAĞLIĞINI TEHLİKEYE DÜŞÜRMEK |
1 |
41 E |
6.400 |
TOPLAM |
74 |
|
591.200 |
NUMUNE |
SAYI |
OLUMLU |
OLUMSUZ |
ET VE ET ÜRÜNLERİ |
40 |
37 |
3 |
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ |
27 |
22 |
5 |
TAHIL VE UNLU MAMULLER |
33 |
33 |
0 |
EKMEK |
Sultangazi'de 'Dinamit' Alarmı
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.