TURİZMDE GIDA GÜVENLİĞİ

TURİZMDE GIDA GÜVENLİĞİ

2. Uluslararası Turizm ve Mikrobiyal Gıda Güvenliği Kongresi Antalya’da düzenlendi. Turizmin tüm yönleriyle ele alındığı kongrede, Turizm tesislerinde Gıda güvenliği ve Hijyen Eğitimi başta olmak üzere Antalya’nın Destinasyon yönetiminde küresel dağıtım kanalı ihtiyacından,Bireycilik ve toplumculuk değerlerine,Turizmde Engelli bireylerin beklentilerine, Alternatif Turizm uygulamalarına,Gastronomi ve işletmelerde itibar yönetimi gibi sektörü ilgilendiren pek çok başlık altında gerçekleşen oturumlarda konunun uzmanı akademisyenler bilgi verdi. Kongrenin açılışında konuşan Manavgat Kaymakamı Dr Mustafa Yiğit 2017 yılında Manavgat’ın 4 milyon turist ağırladığını ve Turizm sektörünün tükettiği gıdanın güvenliğini sağlamanın hiçte kolay olmadığına dikkat çekti.